☆☆☆赤紫蘇のジュース☆☆☆
材料→・赤紫蘇→２００ｇ。
・水→１リットル。
・砂糖→５００ｇ。
・米酢→２５０ＣＣ。
※材料は、あくまでも目安です。お好みで調整して下さい。
ちなみに、ばーばは、いつも目分量です！（笑）
作り方→①赤紫蘇は、洗って一枚づつ、葉を取る。
②水に赤紫蘇を入れて、５～６分、中火で煮込む。
③砂糖を入れて煮溶かす。
④冷めてから、米酢を加える。
⑤ペットボトルや空き瓶に移し､保存する。
※保存は､出来るだけ冷蔵庫でどうぞ。
早めに飲みきってくださいね！
飲み方→水､ソーダなどお好みの量で割ってお飲みください。
もちろん、ロックもＯＫ。
じぃじの畑は､栄養万点のせいか、毎年勝手に元気な、
赤紫蘇、青紫蘇が育っています。
そこで、毎年、ばーばが赤紫蘇を使い、ジュースを作っています。
我が家は、頂くだけなのですが・・・。（笑）
お酢が入っていますが、酸っぱくもなく、
とても鮮やかな色で､夏場にはもってこいの飲み物です。
レシピは、あくまで参照のものですが、皆さんもいかがでしょうか？
