☆☆☆梅酢レシピ☆☆☆
材料 →・梅（瓶に入る分量）
・砂糖（氷砂糖、黒砂糖、何でもＯＫ）
・お酢（黒酢、普通のお酢でもＯＫ）
作り方→１梅を洗ってザルに取り、水を切る。
２へたを爪楊枝などで取り除き、よく拭く。
３フォークなどで梅に数箇所穴を空けながら
瓶に砂糖と交互になるように入れていく。
４最後に、梅が全て被る位にお酢を注ぐ。
５瓶に蓋をして保存する。
６一ヶ月以上経って、梅のエキスが出てきたら
試飲してみてください！
※気になる方は、瓶を使用前に熱湯殺菌等して下さい。
※よくあるレシピは、梅：砂糖：お酢＝１：１：１が多いですけど
家は適当です・・・。
どっかのＣＭとかで健康の為、お酢を１日スプーン１杯飲むといいとか・・・。
影響されたのではないのですが、２ヶ月ほど前に漬けた梅酢が出来たので
毎朝、１杯、微炭酸水で割って頂いております。
ちなみに、梅は実家の庭の有機無農薬のもの。
この梅は、私が小学校卒業の記念樹として学校から貰った物です。
